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米ぬかとことん活用読本: 発酵の力を暮らしに土に
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【土作り】『米糠』パワーで土ごと発酵 表層散布 有効菌で肥沃な菜園ができる
レビュー、評判
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醗酵の力がこれほど凄いとは
知りませんでした。自宅の30kg精米機で精米しているのですが、米ぬかをこれまで捨てていました。この本で勉強して今後は有効利用したいと思います。
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自分的にはなかなか良い本です、これから…
自分的にはなかなか良い本です、これから色々試して行こうと思います。
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発酵の力を暮らしに土に 農文協 農山漁村文化協会コメヌカトコトンカツヨウドクホン ノウブンキョウ 発行年月:2006年02月28日 予約締切日:2006年02月27日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784540053191 1 食べるー米ぬかでつくる暮らしのなかの発酵食(プロが教える最高のぬか漬け/北九州小倉の床漬(日本の食生活全集『聞き書き福岡の食事』より) ほか)/2 ボカシ肥ーボカシ肥づくりの技(ボカシ肥ーつくり方とつかい方、伝授します/ボカシづくりにはモルタルミキサーが便利 ほか)/3 畑の土を肥やすー米ぬかで土ごと発酵(米ぬかの表層散布で土ごと発酵/米ぬか+おから、そして雑草を生かす ほか)/4 田んぼの生きものを豊かにー生物たちが土をトロトロにする(米ぬかをじょうずにまく工夫/トロトロ層でイネつくりが変わる ほか)/5 病害虫を防ぐー菌体防除 微生物が病原菌をおさえる(ブドウ園に米ぬかをまくと…糖度があがり灰かびも抑える/これが米ぬか菌体防除法 ほか)/5 論説ー米の命 米ぬかで田んぼが変わる、むらが元気になる 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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編:農山漁村文化協会
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2006年02月
キーワード:こめぬかとことんかつようどくほんはつこうのちから コメヌカトコトンカツヨウドクホンハツコウノチカラ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ
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編:農山漁村文化協会
出版社:農山漁村文化協会
発行年月:2006年02月
キーワード:こめぬかとことんかつようどくほんはつこうのちから コメヌカトコトンカツヨウドクホンハツコウノチカラ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ
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[目次]1 食べる―米ぬかでつくる暮らしのなかの発酵食(プロが教える最高のぬか漬け北九州小倉の床漬(日本の食生活全集『聞き書き福岡の食事』より) ほか)2 ボカシ肥―ボカシ肥づくりの技(ボカシ肥―つくり方とつかい方、伝授しますボカシづくりにはモルタルミキサーが便利 ほか)3 畑の土を肥やす―米ぬかで土ごと発酵(米ぬかの表層散布で土ごと発酵米ぬか+おから、そして雑草を生かす ほか)4 田んぼの生きものを豊かに―生物たちが土をトロトロにする(米ぬかをじょうずにまく工夫トロトロ層でイネつくりが変わる ほか)5 病害虫を防ぐ―菌体防除 微生物が病原菌をおさえる(ブドウ園に米ぬかをまくと…糖度があがり灰かびも抑えるこれが米ぬか菌体防除法 ほか)5 論説―米の命 米ぬかで田んぼが変わる、むらが元気になる[目録情報]ボカシ肥,土ごと発酵,病害虫防除等々,日本人が築いてきた米ぬか利用の知恵と工夫の集大成。(日本農業書総目録より)
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