眠れなくなるほど面白い図解糖質の話 /日本文芸社/牧田善二

肥満とカロリーは関係ない？　炭水化物を食べなくても平気？　人工甘味料は敵か味方か？　糖質制限の基本や病気との関係など、糖質の本質をわかりやすく図解する。困ったときのメニュー選び、食品別糖質量一覧も収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療 医療
■出版社：日本文芸社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2018/12/01
■カナ：ズカイネムレナクナルホドオモシロイトウシツノハナシ マキタゼンジ

糖質のギモンを専門医がすべて解説！ 牧田 善二 日本文芸社ネムレナクナルホドオモシロイ ズカイ トウシツノハナシ マキタ ゼンジ 発行年月：2018年12月14日 予約締切日：2018年12月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784537216479 牧田善二（マキタゼンジ） AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。New　Engl　J　Med，Science，Lancetなどの筆頭著者として研究成果を発表。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　糖質の基本（カロリー制限という考え方／カロリー制限vs糖質制限やせるのはどっち？　ほか）／第2章　糖質と健康の関係（糖質の摂り過ぎは『糖尿病』のもと／さまざまな病気にかかりやすくなる状態とは　ほか）／第3章　糖質制限の実践（日本食は「ヘルシー」は大きな間違い！／米を抜いて肉や魚をガッツリ食べる　ほか）／第4章　困ったときのメニュー選び（定食屋編／ファミレス編　ほか） 糖尿病改善だけでなく、ダイエット法としても注目されている「糖質制限」。危険？リバウンドする？そんな疑問を全て解消！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

著:牧田善二
出版社:日本文芸社
発売日:2018年12月
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