実務に役立つ 食品分析の前処理と実際

中村　洋 日刊工業新聞社ジツムニヤクダツマエショリトショクヒンブンセキ ナカムラ ヒロシ 発行年月：2020年07月30日 予約締切日：2018年09月04日 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784526078941 中村洋（ナカムラヒロシ） 1968年東京大学薬学部卒業、1971年東大大学院薬博士課程中退後、東大薬学部教務職員、助手、米国NIH　Visiting　Fellowを経て1986年助教授、1994年東京理科大学薬学部教授、1996年薬学部長・評議員、2005年理事、2015年名誉教授、この間放送大学客員教授、教科用図書検定調査審議会理科部会長、国家公務員1種試験委員、私立大学環境保全協議会会長、日本分析化学会（JSAC）会長等を歴任。現在、LC研究懇談会委員長、JSAC分析士会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品分析における前処理の重要性（化学分析における前処理／試料前処理の目的と留意すべき点／試料前処理に使用される手法／食品分析における前処理の重要性／分析法の現状）／第2章　食品分析における試料前処理法（機械的な前処理法／物理的な前処理法／化学的な前処理法／クロマトグラフィーによる前処理）／第3章　食品成分分析の実際（主要成分／微量成分／食品中の異物等） 本 科学・技術 化学 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

「紙書籍の購入代金が10％相当戻ってくる！」キャンペーン実施中
※付与上限・条件はお店TOPのバナーよりご確認ください

監修：中村洋
出版社：日刊工業新聞社
発行年月：2020年07月
キーワード：じつむにやくだつしよくひんぶんせきのまえしより ジツムニヤクダツシヨクヒンブンセキノマエシヨリ なかむら ひろし ナカムラ ヒロシ