買えない味 (ちくま文庫)

ちくま文庫 平松洋子 筑摩書房カエナイ アジ ヒラマツ,ヨウコ 発行年月：2010年12月 ページ数：237p サイズ：文庫 ISBN：9784480427830 平松洋子（ヒラマツヨウコ） エッセイスト。東京女子大学卒業後、アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行っている。『買えない味』で、第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 朝のお膳立て（箸置きー「戻る場所」をつくる／白いうつわー磁器か、陶器か　ほか）／買えない味（指ーかぶりつく直前の味／レモンーひとたらしの衝撃　ほか）／キレる力を！（注ぎ口ーぴしゃり、キレる力を／調理スプーンーもうひとつの掌　ほか）／機嫌のよい一日（買い物かごー無駄を省こう／木の弁当箱ー柔軟な“うつわ”として　ほか） 電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか？一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

著:平松洋子
出版社:筑摩書房
発売日:2010年12月
シリーズ名等:ちくま文庫 ひ１４−２
キーワード:かえないあじちくまぶんこひー１４ー２ カエナイアジチクマブンコヒー１４ー２ ひらまつ ようこ ヒラマツ ヨウコ

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著：平松洋子
出版社：筑摩書房
発行年月：2010年12月
シリーズ名等：ちくま文庫　ひ１４−２
キーワード：かえないあじちくまぶんこひー１４ー２ カエナイアジチクマブンコヒー１４ー２ ひらまつ ようこ ヒラマツ ヨウコ

出版社名：筑摩書房
著者名：平松洋子
シリーズ名：ちくま文庫
発行年月：2010年12月
キーワード：カエナイ アジ、ヒラマツ,ヨウコ