志麻さんのプレミアムな作りおき /ダイヤモンド社/志麻

各家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で世界各国の料理に腕をふるう「伝説の家政婦」が、家族構成の異なる５軒での料理風景を詳しく紹介する。献立作りのアイデアや、おいしく作るコツが満載。素材別レパートリーも収録。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：ダイヤモンド社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/09/01
■カナ：シマサンノプレミアムナツクリオキ シマ

志麻 ダイヤモンド社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 シマサンノプレミアムナツクリオキ シマ 発行年月：2017年09月08日 予約締切日：2017年09月06日 サイズ：単行本 ISBN：9784478102466 志麻（シマ） 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店で15年働く。家事代行マッチングサービス「タスカジ」に登録し、1年足らずで定期契約顧客数がナンバーワンとなる。各家庭の家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理が人気でリピーターが絶えない（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） A家の場合　30代前半の共働き夫婦と、幼い子ども2人の4人家族ー小さな子どもと一緒にパクパク食べる幸せな献立は？／B家の場合　40代の夫婦2人暮らし。奥さんは在宅で仕事ーフランスの家庭料理を、日本の冷蔵庫にあるもので作る／C家の場合　30代後半の共働き夫婦と小学生の女の子2人、70代の両親の6人家族ー火口を使い回す段取り力が、作りおきの決め手／D家の場合　40代の共働き夫婦と、小学生と中学生の男の子が2人の4人家族ー食べ盛り伸び盛りに、パワフルで、野菜もたっぷりな作りおきを／E家の場合　シングルマザーと、中学生の娘さんの2人家族ー少ない材料で多彩な料理を作る／冷蔵庫にあるもので、最高のごちそを／素材別レパートリー いつもの冷蔵庫の食材が簡単！贅沢レシピに大変身！にんじんがキャロット・ラペに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。少ない材料で多彩な料理！プロの味を手早く簡単に家庭で再現するコツ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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著：志麻
出版社：ダイヤモンド社
発行年月：2017年09月
キーワード：料理 クッキング しまさんのぷれみあむなつくりおき シマサンノプレミアムナツクリオキ しま シマ