実用　自分でつくる茶懐石5　Winter 11月12月1月

Winter　11月 12月 1月 淡交社編集局 淡交社ジツヨウジブンデツクルチャカイセキゴ タンコウシャヘンシュウキョク 発行年月：2019年10月21日 予約締切日：2019年08月21日 ページ数：136p サイズ：全集・双書 ISBN：9784473042354 11月　開炉の趣向に合わせてーこれからつくる11月の茶懐石（向付1　タイ・昆布〆・平造り／向付2　タイ・一塩・細造り・昆布和え／汁椀1　袱紗味噌仕立て・結び湯葉・銀杏・溶き辛子　ほか）／12月　夜咄の茶事の趣向に合わせてーこれからつくる12月の茶懐石（向付1　ふろふき大根・柚子味噌／向付2　ふろふき小蕪・黒胡麻味噌／汁椀1　粕汁仕立て・揚げ豆腐・山伏茸・刻み芹・七味唐辛子　ほか）／1月　初釜の趣向に合わせてーこれからつくる1月の茶懐石（向付1　ヒラメ・昆布〆・細造り／向付2　ヒラメ・求肥昆布巻／汁椀1　袱紗味噌仕立て・海老芋・結び昆布・溶き辛子　ほか） 日常の料理をおもてなし料理に！調理、盛り付けにひと手間かけて、自宅でおもてなし茶懐石料理。 本 ホビー・スポーツ・美術 茶道・香道・華道 茶道 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 茶道

著：清真知子　編：淡交社編集局
出版社：淡交社
発行年月：2019年11月
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出版社名：淡交社
著者名：淡交社編集局、清真知子
発行年月：2019年11月
キーワード：ジツヨウ ジブン デ ツクル チャカイセキ、タンコウシャ ヘンシュウキョク、キヨシ,マチコ