料理のきほん練習帳／小田真規子

確実においしい料理を作る方法は、「レシピどおりに作る」こと。基本中の基本から「炒める」「煮る」などの料理テクニック、定番料理へとステップアップして、だれでも料理が上手くなる１００の「おいしいコツ」を紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：高橋書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/05/01
■カナ：リョウリノキホンレンシュウチョウ オダマキコ

確実においしい料理を作る方法は、「レシピどおりに作る」こと。基本中の基本から「炒める」「煮る」などの料理テクニック、定番料理へとステップアップして、だれでも料理が上手くなる１００の「おいしいコツ」を紹介します。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：高橋書店
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2012/05/01
■カナ：リョウリノキホンレンシュウチョウ オダマキコ

はじめてでも、とびきりおいしい 小田真規子 高橋書店BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 リョウリ ノ キホン レンシュウチョウ オダ,マキコ 発行年月：2012年05月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784471033972 小田真規子（オダマキコ） 料理家・栄養士およびフードディレクター。「株式会社ナッツカンパニー」「有限会社スタジオナッツ」主宰。女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。アシスタントを務めたあと、1998年に独立し、有限会社スタジオナッツ設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「とびきりおいしい！」が今日から作れる3つの秘密（おいしさの半分は「切り方」で決まっていた！／レシピどおり切ればおいしさを底上げできる　ほか）／2　レシピどおり作ればこんなにおいしい！驚きの11レシピ（基本のハンバーグ／ほうれん草のおひたし　ほか）／3　大人気！何度も食べたい定番メイン料理（豚肉のしょうが焼き／サーモンのムニエル　ほか）／4　「あの味」が自分で作れる絶品サイドメニュー（キャベツのコールスロー／湯むきトマトのサラダ　ほか）／5　いつもと違うおいしさに出会えるご飯、麺、汁物（鶏五目炊きこみご飯／オムライス　ほか） 100の「おいしいコツ」でだれでも料理が上手くなる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず