おかわりコールが止まらない！　魔法の野菜レシピ365日

竹下 裕理 自由国民社オカワリコールガトマラナイ マホウノヤサイレシピサンビャクロクジュウゴニチ タケシタ ユリ 発行年月：2026年03月16日 予約締切日：2026年03月15日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784426131340 竹下裕理（タケシタユリ） 群馬県出身。東京女子大学卒。NHK前橋放送局キャスター、TBS系列・南日本放送テレビ／ラジオアナウンサーを経て、現在はフリーアナウンサーとして活動。野菜ソムリエ上級プロの資格を持ち、“野菜をもっと身近に”をテーマに、生産者の思いと家庭の食卓をつなぐ発信を続けている。SNSでは、「野菜おたくアナウンサー　ゆり」の愛称で親しまれ、子どもが思わず“爆食べ”してしまう簡単野菜レシピを紹介。総フォロワー数は72万人超。忙しい家庭でも無理なく作れて、野菜がもっと好きにるレシピ提案。資格：野菜ソムリエ上級プロ／ベジフルビューティーアドバイザー。食育指導士／フードコーディネーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おろしたっぷりしいたけ肉詰め／アスパラのチーズベーコン巻き／ひな祭りの簡単ちらし寿司／風邪予防！にんじん卵スープ／スプラウトの生ハムサラダ／しらたきの中華風サラダ／さやいんげんのカラフル肉巻き／アスパラのミモザ風サラダ／ずぼら生活丸めない味噌玉／劇的に美味！水菜卵サラダ／玉ねぎたっぷり簡単卵チャーハン／れんこんにんじんサラダ／甘うま！ほうれん草の卵サラダ／レタスと生姜のスープ／集中力アップ！大根めし／給食で人気の切り干し大根サラダ／子ども爆食！麻婆豆腐／折るだけ！にら餃子スープ／小ねぎたっぷり！厚揚げチーズ焼き／苦味なし！菜の花のツナマヨ和え〔ほか〕 野菜をもっとおいしくもっと好きになっていただきたくて。本書では、苦手な方にも野菜を意識させないアレンジ方法をいろいろご紹介しています。細かく刻む、すりおろす、香りの良い食材と合わせるなど形や質感を少し変えるだけで、野菜のおいしさは簡単に引き出せます。365日“毎日続けられるやさしい一皿”であなたも、あなたのまわりの人も、野菜が大好きになります。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず