パリのしあわせスープ　私のフランス物語 [ 上野 万梨子

上野 万梨子 世界文化社パリノシアワセスープワタシノフランスモノガタリ ウエノ マリコ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年08月22日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784418203109 上野万梨子（ウエノマリコ） 東京生まれ。料理研究家の飯田深雪氏に師事。料理家を志し、パリに留学する。1976年、ル・コルドン・ブルー・パリ校を卒業。77年東京の実家でフランス料理教室「ラ・ヌーベル・イマージュ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　たんぽぽの綿毛ーマリコちゃん、料理の先生になる／2章　夜明けのオニオン・グラチネーパリは本当に美味しいのか？／3章　ご当地サラダの真実ー頑固さんの地方料理を巡る話／4章　家庭料理はポポポのポー本当に美味しいものは家にある／5章　キッチンの裏窓からー人生の歌が聞こえるパリ・アパルトマン暮らし／6章　パリのしっぽー役者が揃った街で生き生きと暮らす 在仏30年、上野万梨子のパリ暮らしエッセイ＆レシピ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

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著：上野万梨子
出版社：世界文化社
発行年月：2020年11月
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