八寸・強肴で困らない本 お茶を楽しむ

お茶を楽しむ 入江 亮子 世界文化社ハッスン シイザカナデコマラナイホン イリエ リョウコ 発行年月：2018年06月26日 予約締切日：2018年06月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418183210 入江亮子（イリエリョウコ） 茶懐石・精進料理・日本酒などわが国古来の伝統食文化を継承する「温石会」主宰。今までに手がけた茶懐石の出張料理は300回以上。地方特産品や和食店メニューの開発など、活躍は多岐に渡る。利酒師、日本酒学講師でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 八寸（季節の八寸／作り置きできる　おうち八寸／デパ地下八寸／日本酒とのマリアージュを楽しむ　地方八寸）／強肴（「浸す」強肴／「和える」強肴／「お助け食材」強肴） ワンパターンにならない裏技！ウチ飲みの肴としても使える！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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著：入江亮子
出版社：世界文化社
発行年月：2018年07月
シリーズ名等：お茶を楽しむ
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