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お茶を楽しむ 千 和加子 世界文化社チャセキノワガシチョウ セン ワカコ 発行年月:2018年06月26日 予約締切日:2018年06月25日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784418183203 千和加子(センワカコ) 武者小路千家十四代家元夫人。1948年、田部美術館(松江市)の創立者、故田部長右衛門(たたら製鉄鉄師頭取としての生業を持つ23代目)の四女として島根県に生まれる。70年日本女子大学文学部国文学科卒。73年武者小路千家家元後嗣・千方一(第14代家元・不徹斎宗守)氏と結婚。80年代千茶道文化学院で千澄子(第13代家元夫人)氏を補佐(懐石料理担当)。現在、公益財団法人官休庵評議員、京都府男女共同参画審議会委員。和菓子、料理、作法に関するテレビ番組に出演、新聞、雑誌などの記事を多数執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 はるの章(初春/梅 ほか)/2 なつの章(端午/菖蒲・杜若 ほか)/3 あきの章(上がり羊羹/月 ほか)/4 ふゆの章(無事/霜 ほか)/5 和菓子のいただき方、盛りつけのコツ(和菓子をいただく/特徴のある菓子のいただき方 ほか) 茶席で使える和菓子を季節ごとに厳選。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 科学・技術 工学 その他
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