家庭のオーブンで作る 食パン

ムラヨシ　マサユキ 成美堂出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】【myroom】【jitsuyo】 【myroom】【Xmas】 カテイノオーブンデツクルショクパン ムラヨシ マサユキ 発行年月：2017年09月12日 予約締切日：2017年09月11日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784415323077 ムラヨシマサユキ パン・菓子研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、2009年からパンとお菓子の教室を始める。雑誌やテレビ、料理教室の講師など、多方面で活躍中。コンビニやチェーン店のパンやお菓子にも精通し、日々、あらゆる角度から食に関して研究中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食パンを知る／LESSON1　この食パンを作る！／LESSON2　好みの食パンを作る！／LESSON3　自家製酵母で食パンを作る！／LESSON4　食パンバリエーション／粉を知る、粉を選ぶ／自家製ビール酵母／あこ天然酵母 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

著:ムラヨシマサユキ
出版社:成美堂出版
発売日:2017年10月
キーワード:料理 クッキング かていのおーぶんでつくるしよくぱん カテイノオーブンデツクルシヨクパン むらよし まさゆき ムラヨシ マサユキ

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