カフェをはじめる人の本／成美堂出版

東京で開業したカフェ８店、地方ではじめたカフェ６店を紹介。カフェのコンセプトの決め方からオープン直前のシミュレーションまでを解説し、開業＆続けるために必要なお金についてもふれる。データ：２０１６年１２月現在。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：ビジネス 販売
■出版社：成美堂出版
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2017/03/01
■カナ：カフェオハジメルヒトノホン セイビドウシュッパン

成美堂出版編集部 成美堂出版カフェヲハジメルヒトノホン セイビドウシュッパンヘンシュウブ 発行年月：2017年02月03日 予約締切日：2017年02月02日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784415321295 1　東京で開業したカフェ（空間に漂う時のないカフェー世田谷区下馬torse／好き！を集めたどんぶりカフェー新宿区新宿BOWLS　cafe　ほか）／2　地方ではじめたカフェ（新たな縁を生み出すエスプレッソカフェー青森県弘前市時の音ESPRESSO／内装を自分で手掛けた手づくりカフェー山梨県甲府市DOux　CAFE　ほか）／3　カフェをはじめるためのステップ18（どんなカフェにするか店のコンセプトを決める／「こだわりどころ」を考えて店のスタイルを決める　ほか）／4　カフェ開業＆続けるために必要なお金の話（開業に必要な資金を割り出してみる／開業後に必要な運転資金を想定してみる　ほか）／5　はじめる＆続けるうちに起こる「困った！」Q＆A（経営編／サービス編　ほか） 東京で開業したカフェ8店、地方ではじめたカフェ6店が自分らしいお店のつくり方をおしえます。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業

編:成美堂出版編集部
出版社:成美堂出版
発売日:2017年03月
キーワード:カフェをはじめる人の本自分らしいお店のつくり方をおしえます成美堂出版編集部 ビジネス書 かふえおはじめるひとのほんじぶんらしい カフエオハジメルヒトノホンジブンラシイ せいびどう／しゆつぱん セイビドウ／シユツパン

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編：成美堂出版編集部
出版社：成美堂出版
発行年月：2017年03月
キーワード：ビジネス書 かふえおはじめるひとのほんじぶんらしい カフエオハジメルヒトノホンジブンラシイ せいびどう／しゆつぱん セイビドウ／シユツパン