調理師試験重要項目 '21年版

著者コンデックス情報研究所(編著)出版社成美堂出版発行日2021年01月ISBN9784415232362ページ数207Pキーワードちようりししけんじゆうようこうもく2021 チヨウリシシケンジユウヨウコウモク2021 こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン9784415232362内容紹介筆記試験でよく問われる重要項目を、6つの試験科目から短文形式でまとめた、スピードマスターできる短期合格のためのテキスト。大きな文字でキーワードがずばりわかる読みやすい体裁。解説部分にはポイントがひと目でわかるように、イラストや図表を使用。すきま時間に効率的に学習ができる。暗記ポイントを隠せる便利な赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論

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編著：コンデックス情報研究所
出版社：成美堂出版
発行年月：2021年01月
キーワード：ちようりししけんじゆうようこうもく２０２１ チヨウリシシケンジユウヨウコウモク２０２１ こんでつくす／じようほう／けん コンデツクス／ジヨウホウ／ケン