知っておいしい 保存食事典

実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ ホゾンショク ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年08月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009032 1　野菜・果物の保存食（アチャール／ザーサイ　ほか）／2　魚介の保存食（オイルサーディン／アンチョビ　ほか）／3　肉と卵の保存食（コンビーフ／サラミ　ほか）／4　保存食レシピ（保存食を作る前に／漬ける保存食　ほか） 66種類の世界の保存食図鑑と、55種類のレシピを掲載！！ジャム、ピクルス、ドライフルーツ…。作り置き食品として、非常食として、万能の保存食がいっぱい！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

編：実業之日本社
出版社：実業之日本社
発行年月：2017年08月
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