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ワインテイスティングの基礎知識
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Sommelier for freeワイン講座:テイスティング 第1回
ワインテイスティングの基礎知識①全体像とやりかた
ワインテイスティングの基礎知識③香りの表現
ワインテイスティングの基礎知識②外観
【ファーストステップ】赤ワインのテイスティングキーワード6選|これだけ押さえれば通っぽく見えるくらい使えるキーワードを集めました。
ワインテイスティングの基礎知識④味わいの表現
【赤ワインの基礎知識】膨大なワインの基礎が【7分】でわかる。紳士の嗜みシリーズ
5分でわかる ワイン の基本【品種編】 伊勢丹 トップ ソムリエ に訊く
【JSAソムリエワインエキスパート対策】白ワインブラインドティスティング その3
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テイスティングのバイブル
ワインの香りや味を表現するために必要な事がわかりやすく書かれています。試験対策にも活用出来ますので、資格取得を目指している方にオススメです。
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注文から商品到着までのレスポンスが非常に良かったです。
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久保將 新星出版社ワイン テイスティング ノ キソ チシキ クボ,マサシ 発行年月:2014年11月 ページ数:199p サイズ:単行本 ISBN:9784405092730 付属資料:別冊1 久保將(クボマサシ) 1957年生まれ。サントリー入社。福岡支店を経て、以後17年間にわたって、一流ホテル・レストランへのワイン営業一筋。現在、サントリーワインインターナショナル株式会社のシニア・スペシャリストとしてワインの啓蒙活動に携わっている。シニアワインアドバイザー資格の第一期生にしてシリアルナンバー1。ポルトガル投資・観光・貿易振興庁(ICEP)が実施するポートワインのコンテスト「94年度エンリケ航海王子ソムリエコンテスト」にて入賞の実績を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) Intro くらべるワイン/1 ワインテイスティングの基礎/2 外観をながめる/3 香りを調べる/4 味わいをみる/5 知っておきたい品種/6 品種の原点地図と醸造法/7 ブラインドテイスティングの実践 ワインの本当の魅力を知り、表現するために。これからの人も、途中でつまずいた人も必ずわかる! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク
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著者名:久保將
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