暮らしを楽しむ 横山タカ子のおもてなし [ 横山 タカ子

横山 タカ子 主婦と生活社クラシヲタノシムヨコヤマタカコノオモテナシ ヨコヤマ タカコ 発行年月：2025年10月31日 予約締切日：2025年10月30日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784391165869 横山タカ子（ヨコヤマタカコ） 料理研究家。長野県大町市に生まれ、長く長野市で暮らす。信州の食の豊かさに着目し、気候を生かした伝統食品や郷土料理を研究。その中に健康長寿の知恵があることを知り、家庭料理としてアレンジしたレシピを広く紹介している。長野県内外で「食と健康」をテーマに講演を行い、NHK「きょうの料理」講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ままごとのように楽しむ暮らしの中のおもてなし（野菜のおいしさを生かした、シンプルなひと皿が喜ばれます／おいしいお酒に合わせた気のきいた一品があるとうれしい／肉と魚のごちそうは、やっぱり食卓が華やぎます／箸休めには、私の十八番の漬けものを）／2　次の世代に伝えたい特別な日のお祝いごはん（私のお正月じたく／わが家の定番お正月料理／祝いのごはんもの） 特別な日も、そうでない日もいつもの料理に少しの工夫を。親しみやすく心が伝わる横山流おもてなし。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当