77歳、石原洋子のからだが整うスープ [ 石原 洋子 ]

石原 洋子 主婦と生活社77サイイシハラヒロコノカラダガトトノウスープ イシハラ ヒロコ 発行年月：2024年11月29日 予約締切日：2024年11月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784391163551 石原洋子（イシハラヒロコ） 料理研究家。1946年生まれ。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど、信頼が厚い。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしいと定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　たんぱく質と野菜たっぷりのひと皿安心スープ（鶏肉、しいたけ、白菜のスープ／手羽元、にんじん、玉ねぎの押し麦スープ／鶏肉ときのこのオニオンスープ　ほか）／第2章　作りおきが便利な即席スープ（みそ汁の素／ポタージュの素）／第3章　一生作り続けたいわが家の定番スープ（ミネストローネ／クラムチャウダー／オニオングラタンスープ　ほか） 無理せず、おいしい。栄養たっぷりの一生ものレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 書道 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず