ワイン基礎用語集 新版

遠藤 誠 柴田書店シンパンワインキソヨウゴシュウ エンドウ マコト 発行年月：2017年10月21日 予約締切日：2017年10月19日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784388353514 遠藤誠（エンドウマコト） 東京都生まれ。「日本輸入ワイン協会」事務局長、「日本ワインを愛する会」副会長。アカデミー・デュ・ヴァン講師。外務省在外公館課にて日本ワイン講座を担当。日本ワインコンクール審査員。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュの3大ワイン騎士団を始め、多くのワイン騎士の称号を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　ワインの基礎知識（ワイン・酒類概論）／2章　各国の基礎知識（日本／フランス／フランス（ボルドー）　ほか）／3章　ソムリエの基礎知識（テイスティング／サービスと販売管理／チーズ　ほか）／4章　ブドウ品種600／付録　各国の主要産地一覧 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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監修：遠藤誠
出版社：柴田書店
発行年月：2017年10月
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