埼玉「裏町メシ屋」街道旅 (光文社知恵の森文庫)

光文社知恵の森文庫 刈部山本 光文社サイタマウラマチメシヤカイドウタビ カリベ ヤマモト 発行年月：2020年08月06日 予約締切日：2020年07月29日 ページ数：328p サイズ：文庫 ISBN：9784334787899 刈部山本（カリベヤマモト） 1975年生まれ。埼玉県出身。大衆食堂や町歩きのライター。町の風景の記録や研究、その町ならではの飲食店でのインプレッションをブログやミニコミ同人誌「デウスエクスマキな食堂」シリーズでまとめている。ほか、情報誌やウェブサイトへのコラム執筆、メディア出演など活動は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　工場労働者が支えた川口ー大衆食堂の記憶と、共働き世代の子供の聖地「ぼったら」／第2章　西川口〜蕨　今昔物語ーNK流から大陸中華へ、激変の西川口周辺を散策する／第3章　ラーメンショップ路線バスの旅ー郊外ロードサイドの象徴「ラーショ」を味わい尽くす！／第4章　大宮〜川越を繋ぐ痕跡ー大宮の昭和残照から川越廃線跡うどん巡りへ／第5章　川越「裏町メシ屋」紀行ー隠れご当地グルメで辿る“小江戸”じゃない川越／第6章　広大なるフライ文化圏ー行田・熊谷・深谷の駄菓子メシ「フライ」を求めて／第7章　秩父盆地　極楽案内ー秩父セメント廃線と、類まれなる盆地カルチャー 町の生活に根ざした店で食事をすることで、単なる観光では味わえないその土地ならではの文化や空気を感じたいー『東京「裏町メシ屋」探訪記』著者による、埼玉のメシ屋を辿る旅。旧街道沿いをメインに、歴史と文化、食が交差する。歩いては食べ、食べては歩き、銭湯で休んで最後に一杯。これまでになかった埼玉グルメ本。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 文庫 人文・思想・社会

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著：刈部山本
出版社：光文社
発行年月：2020年08月
シリーズ名等：光文社知恵の森文庫　tか９−２
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