ホットクックお助けレシピ野菜のつくりおき　少ない材料＆調味料で、あとはスイッチポン！/橋本加名子/レシピ

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著：橋本加名子
出版社：河出書房新社
発行年月：2021年01月
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少ない材料＆調味料で、あとはスイッチポン！ 橋本 加名子 河出書房新社ホットクックオタスケレシピヤサイノツクリオキ ハシモト　カナコ 発行年月：2021年01月22日 予約締切日：2021年01月21日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784309288543 橋本加名子（ハシモトカナコ） 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　「実の野菜」のつくりおき（じゃこピーマン／まるごとピーマンの煮びたし　ほか）／2　「葉と茎の野菜」のつくりおき（塩だれキャベツ／キャベツのカレーマリネ　ほか）／3　「根の野菜」のつくりおき（クリームチーズのポテトサラダ／じゃがいもの中華風せん切り炒め　ほか）／4　「きのこ」のつくりおき（しめじのしぐれ煮／しめじのねぎ塩炒め　ほか）／5　「こんにゃく・豆・幹物」と、おまけの卵のつくりおき（こんにゃくのにんにくしょうゆ煮／薄切りこんにゃくの甘辛炒め　ほか） 忙しすぎる毎日の食事づくりを助けてくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。「少ない材料＆調味料で、それでもおいしくつくれるレシピ」だけを紹介する『ホットクックお助けレシピ』シリーズ第三弾は、「野菜のつくりおき」レシピを厳選。まとめ調理で時間を節約でき、献立を考える負担も減らせ、毎日の栄養バランスも整えられて一石三鳥です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず