アスリートのための食トレ 栄養の基本と食事計画

栄養の基本と食事計画 海老久美子 池田書店アスリート ノ タメノ ショクトレ エビ,クミコ 発行年月：2010年08月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784262163307 海老久美子（エビクミコ） 立命館大学スポーツ健康科学部・同研究科教授。管理栄養士。公認スポーツ栄養士。博士（栄養学）。国立スポーツ科学センター客員研究員。神戸学院大学客員教授。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。JOC強化スタッフ（硬式野球・医科学スタッフ）。NPO法人日本スポーツ栄養研究会理事。東京都武蔵野市食育と給食を考える会評議員。2007〜2008年、北京オリンピックでは日本選手団に対する現地食環境調査、JOC強化指定選手の栄養サポートを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食トレ年間計画（座学期／準備期／試合期／オフ期）／アスリートを育む食材100選／食トレスタンダードレシピ集 「食トレ（＝食事トレーニング）」とは、食べ物の力で強い体を作ること。「食べ物の力」というと、まず栄養素をイメージすると思いますが、それだけではありません。例えば、食べ物の姿や色を見ると楽しくなりますよね。これも食べ物の力です。野菜を切っている音や、肉が焼けるにおいがすると、お腹が空く、これも食べ物の力です。本書は、こんなにも奥深い「食べ物の力」をアスリートやアスリートを育てる方々に味わってもらうために作られました。 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ その他

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著：海老久美子
出版社：池田書店
発行年月：2010年08月
キーワード：あすりーとのためのしよくとれえいようの アスリートノタメノシヨクトレエイヨウノ えび くみこ エビ クミコ

◆「食トレ（＝食事トレーニング）」とは、食べ物の力で強い体を作ること。「食べ物の力」というと、まず栄養素をイメージすると思いますが、それだけではありません。例えば、食べ物の姿や色を見ると楽しくなりますよね。これも食べ物の力です。野菜を切っている音や、肉が焼けるにおいがすると、お腹が空く、これも食べ物の力です。本書は、こんなにも奥深い「食べ物の力」をアスリートやアスリートを育てる方々に味わってもらうために作られました。