へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン

マスジマ トモコ 家の光協会ヘタッピデモウマクイクコムギコダケデツクルテンネンコウボパン マスジマ トモコ 発行年月：2019年12月16日 予約締切日：2019年10月08日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259566371 マスジマトモコ 東京都江東区にある自家製天然酵母のパンとおやつの店「はつたもの」店主。20代前半に自然食に目覚め、30代からナチュラルスイーツや発酵食づくりを始める。2010年に店をオープンし、100％植物性で砂糖を一切使わないおやつと自家製天然酵母のパンを販売（通信販売もあり）。フードマーケットなどのイベントにも出店し、ヴィーガンやオーガニック志向の人たちに一目置かれている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　小麦粉酵母でパンをつくる（プレーン生地で／甘酒入り生地で／油入り生地で／水多めの生地で）／2　小麦粉酵母でおやつをつくる（プレーン生地で／甘酒入り生地で／りんごジュース入り生地で／にんじんジュース入り生地で） 材料にこだわった素朴なパンとおやつ。小麦粉酵母があれば、だれでも、簡単にパンが焼ける！これまでになかった、シンプルで新しいパンのレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 その他

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著：マスジマトモコ
出版社：家の光協会
発行年月：2019年12月
キーワード：料理 クッキング へたつぴでもうまくいくこむぎこだけで ヘタツピデモウマクイクコムギコダケデ ますじま ともこ マスジマ トモコ