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人と暮らしと、台所〜夏 アンコール放送/高橋みどり/日本放送協会/NHK出版
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著者高橋みどり(ほか講師) 日本放送協会(編集) NHK出版(編集)出版社NHK出版発売日2023年07月ISBN9784142288540ページ数127Pキーワードひととくらしとだいどころなつあんこーる ヒトトクラシトダイドコロナツアンコール たかはし みどり につぽん/ほ タカハシ ミドリ ニツポン/ホ9784142288540内容紹介台所を通して見える、その人の暮らしと生き方。あこがれのあの人はどんな台所で、何をつくってる? 愛着のある道具、こだわりの器から毎日の料理ルーティン、掃除法、整理整頓術まで公開。すぐにつくってみたくなるレシピも満載! 家時間が長くなった今、快適に自分らしく暮らすアイデアをたっぷり紹介します。#1 高橋みどり(スタイリスト) 幸せをかみしめて 黒磯の日々#2 野村友里(料理人)、野村紘子 母娘に通い合う?レセピ”と道具#3 樋口直哉(料理研究家・作家) おいしさを発見する実験室#4 徳田民子(ファッションコーディネーター) シンプル、おしゃれに安曇野(あづみの)暮らし#5 渡辺有子(料理家) 家族で育てる 家族で育つ#6 阿部 勤(建築家) 暮らしの中心 ひとりの居場所#7 江口宏志(蒸留家) 山本祐布子(イラストレーター) 自然の恵みを"蒸留”する#8 瀬尾幸子(料理研究家) ?居酒屋“風に… 知恵と工夫特別寄稿「台所が紡ぐ物語」 ・大平一枝(文筆家・『東京の台所』著者)「いまやらなかったら一生やれない。台所取材で転機を迎えたある女性の物語」・岡根谷実里(世界の台所探検家)「賑やかな台所」・オカヤイヅミ(漫画家・イラストレーター)「台所の記憶と体」・千早茜(作家)「台所のドッペルゲンガー」・三浦哲哉(映画研究家)「日米キッチン比較考」台所の100年史〜歴史から見るキッチンのこれから 須崎文代(神奈川大学工学部建築学科准教授)付録:「やきものの基本」これさえ知っていれば、オンラインの陶器市やネットショップでも失敗なしく買える やきものの基本的な知識と扱い方を紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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ほか講師:高橋みどり 編集:日本放送協会 編集:NHK出版
出版社:NHK出版
発売日:2023年07月
シリーズ名等:NHKテキスト NHK趣味どきっ!
キーワード:ひととくらしとだいどころなつあんこーる ヒトトクラシトダイドコロナツアンコール たかはし みどり につぽん/ほ タカハシ ミドリ ニツポン/ホ
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