人と暮らしと、台所〜夏 アンコール放送／高橋みどり／日本放送協会／NHK出版

著者高橋みどり(ほか講師) 日本放送協会(編集) NHK出版(編集)出版社NHK出版発売日2023年07月ISBN9784142288540ページ数127Pキーワードひととくらしとだいどころなつあんこーる ヒトトクラシトダイドコロナツアンコール たかはし みどり につぽん／ほ タカハシ ミドリ ニツポン／ホ9784142288540内容紹介台所を通して見える、その人の暮らしと生き方。あこがれのあの人はどんな台所で、何をつくってる？ 愛着のある道具、こだわりの器から毎日の料理ルーティン、掃除法、整理整頓術まで公開。すぐにつくってみたくなるレシピも満載！ 家時間が長くなった今、快適に自分らしく暮らすアイデアをたっぷり紹介します。＃1 高橋みどり（スタイリスト） 幸せをかみしめて 黒磯の日々＃2 野村友里（料理人）、野村紘子 母娘に通い合う?レセピ”と道具＃3 樋口直哉（料理研究家・作家） おいしさを発見する実験室＃4 徳田民子（ファッションコーディネーター） シンプル、おしゃれに安曇野(あづみの）暮らし＃5 渡辺有子（料理家） 家族で育てる 家族で育つ＃6 阿部 勤（建築家） 暮らしの中心 ひとりの居場所＃7 江口宏志（蒸留家） 山本祐布子（イラストレーター） 自然の恵みを"蒸留”する＃8 瀬尾幸子（料理研究家） ?居酒屋“風に… 知恵と工夫特別寄稿「台所が紡ぐ物語」 ・大平一枝（文筆家・『東京の台所』著者）「いまやらなかったら一生やれない。台所取材で転機を迎えたある女性の物語」・岡根谷実里（世界の台所探検家）「賑やかな台所」・オカヤイヅミ（漫画家・イラストレーター）「台所の記憶と体」・千早茜（作家）「台所のドッペルゲンガー」・三浦哲哉（映画研究家）「日米キッチン比較考」台所の100年史〜歴史から見るキッチンのこれから 須崎文代（神奈川大学工学部建築学科准教授）付録：「やきものの基本」これさえ知っていれば、オンラインの陶器市やネットショップでも失敗なしく買える やきものの基本的な知識と扱い方を紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

ほか講師:高橋みどり　編集:日本放送協会　編集:NHK出版
出版社:NHK出版
発売日:2023年07月
シリーズ名等:NHKテキスト NHK趣味どきっ！
キーワード:ひととくらしとだいどころなつあんこーる ヒトトクラシトダイドコロナツアンコール たかはし みどり につぽん／ほ タカハシ ミドリ ニツポン／ホ