やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio 電子書籍版

鳥羽周作
出版社:小学館
ページ数:99
提供開始日:2020/09/28
タグ:趣味・実用　料理 小学館eBooks
タイトルID:EB-606280
キーワード:やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsioヤサシイレシピノオスソワケオウチデシオ鳥羽周作トバシュウサク
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鳥羽 周作 小学館ヤサシイレシピのオスソワケ オウチデシオ トバ シュウサク 発行年月：2020年09月28日 予約締切日：2020年08月11日 ページ数：102p サイズ：単行本 ISBN：9784093106573 鳥羽周作（トバシュウサク） Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、32歳で料理人へと転身。都内の名店で修業を積み、2016年3月より代々木上原「Gris」のシェフに就任。その後、同店のオーナーシェフとなり、2018年7月より「sio」としてリニューアルオープン、ミシュランガイド東京2020で1つ星獲得。2019年10月丸の内ブリックスクエア内にアラカルトで楽しめる「o／sio」をオープン。同年12月東急プラザ渋谷内にオープンした純洋食とスイーツ「パーラー大箸」を監修（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　sioのスペシャリテレシピのおすそわけ（o／sioの唐揚げ／奈良漬けタルタル／sioのカルボナーラ　ほか）／2　市販の食材で！？プロのアレンジレシピ（ふんわり卵海老チリ／肉団子酢豚／卵パン＋ハムチーズ／ピーナッツバターサンド＋チーズ月見　ほか）／3　鳥羽シェフ渾身のオリジナルレシピ＃おうちでsio（激うま10分ハヤシライス／トバガパオ　ほか）／4　スペシャルドリンクと簡単デザートレシピ（sioの究極カルピス／フルーツミックスジュース／山椒レモンサワー　ほか） 「スッキリ」などテレビ・雑誌で大活躍中の1つ星シェフが「愛のレシピ」を大公開！！＃おうちでsioのやさしいレシピがSNSで大流行中！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

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著：鳥羽周作
出版社：小学館
発行年月：2020年10月
キーワード：料理 クッキング おうちでしおおうち／で／ＳＩＯやさしいれしぴの オウチデシオオウチ／デ／ＳＩＯヤサシイレシピノ とば しゆうさく トバ シユウサク

出版社名：小学館
著者名：鳥羽周作
発行年月：2020年10月
キーワード：ヤサシイ レシピ ノ オスソワケ ハッシュタグ オウチ デ シオ*ヤサシイ レシピ ノ オスソワケ # オウチ デ SIO、トバ,シュウサク

1つ星シェフが家庭用簡単レシピを大公開！

「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した代々木上原のレストラン「sio（シオ）」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏が、ステイホーム中の方々のために「自宅でsioの味を楽しんでほしい」と看板メニューのレシピをTwitterで公開した「#おうちでsio」。瞬く間にSNSで大ブームとなり、「スッキリ」などメディアで多数紹介されています。