土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方 （講談社の実用BOOK）

講談社の実用BOOK 内藤 和雄 講談社ドチャクヒンシュデメグルイタリアワインノアイシカタ ナイトウ カズオ 発行年月：2022年09月26日 予約締切日：2022年07月20日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784065288702 ピエモンテ州／ヴァッレ・ダオスタ州／ロンバルディア州／トレンティーノ・アルト・アディジェ州／フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州／ヴェネト州／リグーリア州／エミリア・ロマーニャ州／トスカーナ州／マルケ州〔ほか〕 「イタリアワインに人生を捧げた男」ー内藤和雄。イタリアの土と風に誰よりも触れ、愛した「レジェンド」が綴った、旅するようにイタリアワインを味わい尽くす本。あなたがまだ知らない、イタリアの郷土料理と土着品種のワインの密接な関係性。イタリアワインの解像度が上がる、語り継がれるべく生まれた新しいバイブル。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他