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青菜も大根も、野菜は生のまま。肉や魚は下味つけもなし。ダイレクトに冷凍して、使うときは解凍せず凍ったままダイレクトに調理！ 冷凍の常識がガラリと変わる、３６食材の冷凍法と１０３レシピを紹介。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：講談社
■出版社シリーズ：講談社のお料理ＢＯＯＫ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2009/06/01
■カナ：シジョウサイラクフリージングダイカクメイ ムラタユウコ
■カテゴリ：中古本
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■出版社：講談社
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