どっちを選ぶ！？糖質制限ＶＳカロリー制限データＢＯＯＫ／大櫛陽一

どっちを選ぶ！？ 大櫛陽一 朝日新聞出版トウシツ セイゲン バーサス カロリー セイゲン データ ブック オオグシ,ヨウイチ 発行年月：2014年09月 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784023330016 大櫛陽一（オオグシヨウイチ） 1971年、大阪大学大学院工学研究科修了。大阪府立羽曳野病院、大阪府立成人病センター、大阪府立母子センター、大阪府立病院などを経て、88年より東海大学医学部教授。2012年より東海大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これだけ選んで食べれば安心！糖質量＆カロリー表・食材編（あじの塩焼きVSあじのたたき／ベーコンブロックVS牛レアステーキ／目玉焼きVSスクランブルエッグ　ほか）／2　これだけ選んで食べれば安心！糖質量＆カロリー表・定番料理編（ざるそばVSこんにゃく麺／わかめときゅうりの酢の物VSさつま揚げとかぼちゃの煮物／さつまいも入り蒸しパンVSグレープフルーツゼリー　ほか）／3　かしこく選んで安心！コンビニ・居酒屋・外食の糖質量＆カロリー表（おにぎりVSオクラ納豆（卵黄のせ）／フルーツサンドVSアボカドのチーズ焼き／ポテトサラダVSブロッコリーのたらこサラダ　ほか） 肥満の原因は、高カロリーの脂肪ではなく、低カロリーの炭水化物。ダイエット、アンチエイジング、長生き、アルツハイマー予防の食事を徹底検証！食品の糖質、カロリー、塩分、たんぱく質、食物繊維量を1000点以上掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学