ヒルファーム マスタード スパイシー マスタード 500g

ペッパー・コーンというタスマニア島の北東部に自生するマスタードの種を乾燥させ、ヴィネガーやタスマニア産蜂蜜、アップルサイダーなどを合わせたところへ、少量のタマリと共に30日ぐらい漬けたもの♪
タマリが絶妙な味わい深さを醸し出す、保存料など一切無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。
スパイシーではありますが、ピリピリした辛みはなく、口の中でぷちっとはじける食感とタマリからもくる、心地よい余韻が素晴らしく、一度食べたら忘れられないインパクト！

ヒル・ファームの中でも最も売れている商品です！

薬味として何にでもお薦めしますが、肉料理のアクセント、ドレッシングに食感を加えたり、白身魚のお刺身にも合い、お鮨にも楽しめます。


【商品説明】
●品名：マスタード
●原料：白ワインビネガー、マスタード種、スパイス、ハチミツ、タマリ(原材料の一部に大豆を含む)
●内容量：500g
●保存方法：開栓後はキャップをよく締め冷蔵庫に入れ、早めにご賞味下さい。
●原産国：オーストラリア・タスマニア産
●輸入販売者：株式会社ヴァイ＆カンパニー

粒状のマスタード・シードを漬け込み、グリーンペッパーやスパイス、たまり醤油によって風味を加えています。注）上層部に薄らと黒く液汁が濁ってきますが、これは「たまり」の成分によるもので全く問題ございません。ご使用前によく混ぜてお使いください。 内容量 500g 原材料 マスタード種、白ワインヴィネガー、タマリ、ハチミツ 栄養成分表示 （100gあたり）　エネルギー218kcal、たんぱく質10.2g、脂質13.2g、炭水化物14.6g、糖質10.5g、ナトリウム222mg 原産地 オーストラリア・タスマニア 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 輸入販売者 株式会社ヴァイ＆カンパニー当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れになる場合もございます。

今までに無いプチプチしたマスタードシードの食感が楽しい逸品です。
オーストラリアにある自然豊かなタスマニア島で丹精込めて手作りされているマスタードです。