蓮の葉 DANH TRA ベトナム料理 蓮茶 （蓮花茶） 茶葉タイプ

蓮茶 （蓮花茶） 茶葉タイプ 70ｇ 【DANH TRA】 / DANH TRA、ベトナム料理、ベトナム、蓮茶、茶葉タイプ DANH TRA（ダナトラ） インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
ベトナムの女性に親まれている「蓮茶」
蓮の茶葉には鎮静効果があり、ストレス解消にも効き目があるそうです。
【蓮茶の入れ方】
1. 少多めのお水を沸騰させてお湯を作る。
2. 急須に熱湯を注ぎ、急須を暖めておく。
3. 湯をいったん捨てる。
4. 茶葉約３ｇを急須にいれる。
5. ９０℃以上の熱湯１５０ｃｃを急須に注ぐ。
6. すぐに蓋をて、急須の上から熱湯をかけ急須の中を蒸す。（重要）
7. 湯呑みにもお湯を注ぎ、暖めておく。お湯を捨てる際に、急須の上にかけ捨てる。
8. この間約２分ほどで湯呑みにお茶を注ぐ。
* ２回目の抽出は、１回目よりも短い時間でOK。（お好みによります）
* 陶器製で小さな急須と器のご使用をオススメます。よりよい香りを楽めます。
* こちらに載せたレシピは、あくまで一般的なものです。お茶の葉とお湯の量、蒸す時間などは、ご自分の好みで調節てください。又、水の質などで味が変ります。お好みの水質や抽出温度などを調節