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蓮の葉 DANH TRA ベトナム料理 蓮茶 (蓮花茶) 茶葉タイプ
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いつもこの蓮茶を飲んでいるので安く購入…
いつもこの蓮茶を飲んでいるので安く購入できましたし早くに届いてよかったです。
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蓮茶 (蓮花茶) 茶葉タイプ 70g 【DANH TRA】 / DANH TRA、ベトナム料理、ベトナム、蓮茶、茶葉タイプ DANH TRA(ダナトラ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
ベトナムの女性に親まれている「蓮茶」
蓮の茶葉には鎮静効果があり、ストレス解消にも効き目があるそうです。
【蓮茶の入れ方】
1. 少多めのお水を沸騰させてお湯を作る。
2. 急須に熱湯を注ぎ、急須を暖めておく。
3. 湯をいったん捨てる。
4. 茶葉約3gを急須にいれる。
5. 90℃以上の熱湯150ccを急須に注ぐ。
6. すぐに蓋をて、急須の上から熱湯をかけ急須の中を蒸す。(重要)
7. 湯呑みにもお湯を注ぎ、暖めておく。お湯を捨てる際に、急須の上にかけ捨てる。
8. この間約2分ほどで湯呑みにお茶を注ぐ。
* 2回目の抽出は、1回目よりも短い時間でOK。(お好みによります)
* 陶器製で小さな急須と器のご使用をオススメます。よりよい香りを楽めます。
* こちらに載せたレシピは、あくまで一般的なものです。お茶の葉とお湯の量、蒸す時間などは、ご自分の好みで調節てください。又、水の質などで味が変ります。お好みの水質や抽出温度などを調節
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