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トスキ シュガーヴィレ(シュガーヴィッレ)750g(小袋入り・約189袋)※1包約5g
最安値:¥1450
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上質を金沢から。UMANO
さとうきびから作られるキビ砂糖 (通称:デメラーラ)です。 キビ砂糖とはさとうきびの搾り汁を そのまま煮詰めて作られていますが、 そこから不純物(苦味や灰汁)を取り除いて ミネラル分のみを残しています。 189包入りとパッケージに表示がございますが 約180包入りとお考え下さい。
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サトウキビから作られたフランス領レユニオン島産の“きび砂糖”(通称デメラーラ砂糖)。日常幅広く使っている上白糖やグラニュー糖が原料を絞った汁から蜜をふり分けて精製し、結晶を取り出して作られる分蜜糖であるのに対し、きび砂糖とは絞り汁をそのまま煮詰めて作られる含蜜糖に属します。一般的な含蜜糖(黒砂糖等)はサトウキビの豊富なミネラル分と同時に不純物(苦みやアク)も多く含んでいますが、“きび砂糖”はその不純物だけを取り除きミネラル分はそのままなので、今までの砂糖に無かった独特なコクのあるおいしさが味わえます。粒は四角い結晶状で透明感があります。口に含むとグラニュー糖風にカリカリとしており、後味にくどさが残らない品のある甘みを持ちます。
【原材料名】きび砂糖
【内容量】750g(小袋=約4g)
【保存方法】高温多湿及び直射日光を避け常温で保存してください。
【原産国】フランス領レユニオン島
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フードライナー
内容量:750g
原材料:サトウキビ
商品サイズ(高さx奥行x幅):240mm×100mm×130mm
原産国:イタリア
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