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塩蔵熟成したアンチョヴィを使 いやすいペースト状に仕上げました。アンチョビペーストは新鮮なイワシから作られ、日本のお醤油のようにイタリアでは日常的にお料理の隠し味として使用されているペーストです。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利です。特にニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。
【品名】アンチョビペースト
【原材料名】アンチョビ、食塩、オリーブ油／香料
【内容量】440g
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷所で保存してください。
【原産国名】イタリア
【品名】アンチョビペースト
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