フェルゲッティーナ フランチャコルタ ブリュット

年代 造り手 N.V フェルゲッティーナ（ロベルト・ガッティ） 生産国 地域 イタリア ロンバルディア 村名 フランチャコルタ DOCG タイプ 白・辛口・シャンパン方式 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ブリュット・アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ(ロベルト・ガッティ)家・フランチャコルタD.O.C.G・正規品Ferghettina Franciacorta Brut Azienda Agricola Ferghettina 高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランチャコルタ ファン大注目！フランチャコルタの最高峰“フェルゲッティーナ”！今夏の日経新聞「NIKKEIプラス1」の何でもランキングのスパークリング特集で堂々の第二位を獲得したフェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ブリュットが超限定入荷！イタリア高級シャンパーニュ方式！ロンバルディーア州からシャンパン2次発酵方式で造られる本格派！DOCGフランチャコルタ！！造り手は、フランチャコルタのR.Mともいえるフェルゲッティーナ！フランチャコルタ歴40年以上のベテラン！ロベルト・ガッティ！名門ワイナリー「カデル・ボスコ」「ベッラヴィスタ」に隣接する自社畑のブドウのみを使用し、全て自社瓶詰めによって造り出される高級フランチャコルタ！は創立間もない1997年の「サテン」でいきなりガンベロ・ロッソで3グラス(ビッキエーリ)獲得！現在、その評価は世界的なものになっています。(ヒュー・ジョンソン氏もおすすめ生産者のひとりに挙げています)そのフェルゲッティーナからシャルドネ95％とピノ・ネロ5％をステンレスタンクで数ヶ月熟成し、瓶内2次発酵！デゴルジュマンまでの瓶内熟成24ヵ月で造られる高級フランチャコルタ！フレッシュで透明感のある薄い黄色！グレープフルーツのようなフルーティなアロマに、きめの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかな、究極辛口フランチャコルタ・ブリュットが限定で極少量入荷！ (フェルゲッティーナフランチャコルタブリュット) (アジィエンダアグリコーラフェルゲッティーナ) (ロベルトガッティ) (フランチャコルタD.O.C.G) (正規代理店輸入品) (イタリアワイン泡シャンパンシャンパーニュスパークリング) 日経新聞「NIKKEIプラス1」の 何でもランキングのスパークリング 特集で堂々の第二位を獲得！ 造り手は創設後まもなく、フラッグシップの EXブリュットがガンベロ・ロッソ誌で 最高評価のトレ・ビッキエーリ獲得！ 現在は世界的な名声を確立する フェルゲッティーナ！ 「フェルゲッティーナ」は1991年創立と比較的新しいワイナリー。「ベッラヴィスタ」で20年という長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれる「ロベルト・ガッティ」氏の情熱の下、わずか5haの畑からスタートしました。氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」がガンベロ・ロッソでいきなり3ビッキエーリを獲得（1999年でも再度獲得！）。さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びます。 名門ワイナリー「カ・デル・ボスコ」「ベッラヴィスタ」に隣接する自社畑のブドウのみを使用し、全て自社瓶詰めによって造り出されるフランチャコルタの品質の素晴らしさは、その後も口コミで広がり、特にオリジナリティを求めるイタリア国内のこだわりのレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到。昨年は「サテン」が7月のリリースからたったの3ヶ月で完売してしまったほど。現在、その評価は世界的なものになっています。 ロベルト・ガッティ氏はフランチャコルタ歴40年のベテラン職人。無口で働き者、“頑固職人”を絵に描いたような氏が、全て自らの手の届く範囲で造り上げる、こだわりのワイナリーであるフェルゲッティーナ。他業種からビジネスとしてワイナリーを立ち上げ、大量生産によって名声を得たカ・デル・ボスコやベッラヴィスタと違い、幼い頃からフランチャコルタの地で育ち、地元に根ざしたこだわりの職人（＝ロベルト氏）がおこした蔵。そこで造り出されるのは、小規模・家族経営のワイナリーによる生産者元詰フランチャコルタ。販売プロモーションやマーケティングはお世辞にも得意とはいえませんが、それだけに、“知る人ぞ知る、素晴らしいものをやっと探し当てることができた”という喜びを味あわせてくれる存在感をもつ蔵ともいえるのではないでしょうか。もっとも、最近では、その素晴らしさは日本の愛好家の間でも急速に認知されつつあるのですが。 以下ワイナート誌の特集記事より フランチャコルタには泡がある。それをスパークリングワインと言った途端に個性のないワインに泡と甘さが加わった、カクテル的なものが連想される。だがフランチャコルタは、フランチャコルタD.O.C.Gの土地のワインだ。そしてゲルゲッティーナは、この土地に根ざした。農家のワインだ。 収穫された10トンのブドウのうち、自社ワインとなるのは、4トン〜5トンのみという贅沢な造り。ブドウは0.8バールほどで空気圧プレスされた後で、6度で一晩デブルバージュされ、培養酵母を使用して16〜18度で発酵され冬にろ過したのち、瓶内2次発酵に移る。 ロベルト・ガッディ家のこだわりのひとつは、門出のリキュール。劣ったプレスジュースや古い在庫に砂糖を混ぜたものを使用する生産者が多いが、ここでは同じワインの瓶を開け、糖を溶解させて使用する。 フェルゲッティーナは長い瓶内熟成が特徴だ。このブリュットのN.Vでさえ24ヶ月ものあいだ澱に触れていることで、フランチャコルタならではの温かみのある複雑性がもたらされる。以前よりドサージュの量を減らしており、砂糖っぽさがなく、素顔のまま味わいが生きる。 内圧3.5バールのサテンには彼の言う自然の「ソフトさ」がよく出ている。その方向性を意識して「エレガントで酸がしっかりとしたフェッラーリ・パッシラーノ・フォルミカの3つの畑を選び、ブドウは「もともと気品のある」シャルドネのみ。ワインの1割は発酵の段階で古樽に入れられ、さらに磨きをかけられる。37ヶ月の瓶熟成を経て「サテンとはエレガンスと同意語です」と語るとおりのワインとなる。 フェルゲッティーナ・ フランチャコルタ・ブリュット ■ ブドウ品種：シャルドネ95％とピノ・ネロ5％ ■ 醸造：ステンレスタンクで数ヶ月熟成■ 熟成： 瓶内2次発酵。デゴルジュマンまでの瓶内熟成24ヵ月■ 土壌：石灰質粘土土壌■ 平均樹齢 ：15年 ■ 平均収量：55hl/ha 全て自社ブドウで造られるいわば、フランチャコルタのRM。 フレッシュで透明感のある薄い黄色！グレープフルーツのようなフルーティなアロマに、きめの細かい泡立ちで喉ごしも滑らか な、究極辛口フランチャコルタ・ブリュット！ 高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランチャコルタ ファン大注目！フランチャコルタの最高峰“フェルゲッティーナ”！今夏の日経新聞「NIKKEIプラス1」の何でもランキングのスパークリング特集で堂々の第二位を獲得したフェルゲッティーナ・フランチャコルタ・ブリュットが超限定入荷！イタリア高級シャンパーニュ方式！ロンバルディーア州からシャンパン2次発酵方式で造られる本格派！DOCGフランチャコルタ！！造り手は、フランチャコルタのR.Mともいえるフェルゲッティーナ！フランチャコルタ歴40年以上のベテラン！ロベルト・ガッティ！名門ワイナリー「カデル・ボスコ」「ベッラヴィスタ」に隣接する自社畑のブドウのみを使用し、全て自社瓶詰めによって造り出される高級フランチャコルタ！は創立間もない1997年の「サテン」でいきなりガンベロ・ロッソで3グラス(ビッキエーリ)獲得！現在、その評価は世界的なものになっています。(ヒュー・ジョンソン氏もおすすめ生産者のひとりに挙げています)そのフェルゲッティーナからシャルドネ95％とピノ・ネロ5％をステンレスタンクで数ヶ月熟成し、瓶内2次発酵！デゴルジュマンまでの瓶内熟成24ヵ月で造られる高級フランチャコルタ！フレッシュで透明感のある薄い黄色！グレープフルーツのようなフルーティなアロマに、きめの細かい泡立ちで喉ごしも滑らかな、究極辛口フランチャコルタ・ブリュットが限定で極少量入荷！

『日経新聞 NIKKEIプラス1 スーパークリングワイン』において、見事第2位。