道明寺粉（桜色）さくら パイオニア企画 食品 食材

道明寺桜餅を、作らせていただきました、発色はとても、綺麗で、粒も揃っています。少し残念だったのねは、袋面に記載されている、桜餅の作り方の表示です。出来上がりは、残念ながら少し固かったです。問題だったのは、蒸しあがった道明寺を、軽く潰すとなっていたのが、原因かそれとも、蒸し器で、蒸す時広く、広げて蒸さなければならなかったのかの、どちらかだと存じます。もう少し深く、作り方の表示をして頂ければもっと良かったです。どうぞご参考になさって、売り上げが伸びる事を願っております。

道明寺粉がモチ米の粉とは今回初めて知りました。おはぎ作りがおいしく出来たので桜餅作りに初挑戦のため初注文しました。届いたときさくら色のザラメと思うほど綺麗な粉にびっくりしました。天然色素なのも安心。