鶴齢本格粕取り焼酎雪男 25°1.8l

酒粕特有の香りと、吟醸の香りが同居している複雑な香り、 旨みがあり切れ味すっきり・・・鶴齢本格粕取り焼酎雪男 25° 粕取り焼酎・・吟醸酒（新潟県産越淡麗を100％使用）の酒粕を使用して造った粕とり焼酎です。 　（酒粕原料）　清酒と酒粕を分離するときに、華やかな香りや、旨み成分は清酒よりも酒粕に残りやすく、 　　　　　　　　　杜氏達は酒粕にのこる吟醸の香りを清酒に移すためにあえて純米表示ができなくなる 　　　　　　　　　醸造用アルコールを使用します・・・そのくらい酒粕には豊富に旨み、香りが豊富に凝縮 　　　　　　　　　れた副産物なのです。 　　　　　　　　　そのため酒粕（さけかす）とは呼ばず「酒の実」呼んでいる蔵があるほどです。 　　　　　　　　　　 西吉田酒造・・福岡県筑後市、筑後川の水の恵みの下、明治26年の創業以来本格焼酎一筋に製造。 　　　　　　　　　伝統的な技を伝え、同時に常により良い味を求める姿勢で新しい技術に挑戦。 　　　　　　　　　より美味しい味わいのある焼酎を楽しんでいただけるよう原料と製法にこだわり続けている。 　　　　　　　　　　

江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。
この中の「異獣」という章に山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、
お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。

「雪男」は、このエピソードにちなんだ酒。

新潟県産の酒造好適米「越淡麗」を使用した吟醸酒の酒粕だけを
使用し、
粕取り焼酎をルーツに持つ福岡県の西吉田酒造が醸した本格焼酎。

ほんのり香る吟醸香をお楽しみいただける逸品です。

容量：1800ml
アルコール度数：25度
化粧箱なし