ジェリフ ゼリエース ゼラチンパウダーDY‐200 1㎏

原材料:豚皮
内容量:1kg
商品サイズ(高さx奥行x幅):265mm×50mm×200mm

固さや透明度の調整がしやすいゼラチンパウダーです。約5倍量の水でふやかしてから使用することにより、ダマになりにくく滑らかな食感を得られます。【使用方法】1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約10分間ふやかします。2.ふやかしたゼラチンを50〜60度程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。【標準使用量】1000ccにつき21gゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。内容量1kgサイズ個装サイズ：20×5×27cm重量個装重量：1022g仕様賞味期間：製造日より1,080日生産国日本栄養成分エネルギー:344kcalたんぱく質:87.6g脂質:0.3g炭水化物:0g食塩相当量:0.7g原材料名称：ゼラチンゼラチン(国内製造)保存方法高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造（販売）者情報【加工者】株式会社ジェリフ滋賀県野洲市市三宅1013【加工所】 株式会社ジェリフ　三上工場滋賀県野洲市三上2268fk094igrjs

高級タイプの粉末ゼラチンです！
独自の匂いがなく、固さ・透明度においても、より美しく仕上がります。