　 GABAN FRESH CROP SPICE ギャバン業務用スパイス中国四川省産で収穫した産地限定の赤山椒。四川赤山椒ホール強い香りとしびれる辛さが特長の中国四川省産の山椒です。花椒（ホアジョウ）は麻婆豆腐や担々麺などの四川料理に欠かせない食材です。花椒を粉にして塩を足すと花椒塩に、また花椒を油につけると花椒油がご自宅で作れます。厳選した原料のおいしさをそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスに仕上げた「四川赤山椒」をぜひお試しください。たっぷり入った業務用です。特徴：花椒独特の芳香と、舌をしびれさせる辛味を有する四川省産の花山椒色調：赤色ー暗赤色用途：香辛料下味付：肉（ラーロウ）、東坡肉（トンポーロー）料理中：辣子鶏（ラーズーチー）、鶏肉とナッツ炒め、水煮牛肉、麻辣火鍋仕上げ：麻婆豆腐、担々麵、花椒油、花椒塩 ※麻婆豆腐や担々麺にどうぞ！ GABAN®の想い厳選した原料のおいしさをそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しています。スパイスとユニークな食材の提供を通じて、プロのおいしさ・感動の創造に貢献しています。プロのシェフの要求に応える高品質で豊富なスパイスギャバンは創業以来約50年にわたり、豊富なスパイスを提供し続けています。つねにプロ視点での製品品質を追求し続けているため、プロのシェフの間で支持され、永年にわたり高いシェアを誇っています。世界から原料調達・生産・販売まで品質にこだわり続けるギャバン世界各国の原産地で収穫される最上級の原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。さらに、スパイスだけでなく、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材を紹介し、プロの期待に応える、品質、品揃え、サービス、情報の提供をしています。 ■名称花椒 ■商品名四川赤山椒ホール 100g袋 ■原材料名花椒 ■内容量 100g ■賞味期限製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法・未開封：高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。・開封後：開封後は密封して冷蔵庫で保管し、できるだけ早くご使用ください。 ■品質劣化の目安変色、香味の変化等 ■使用上の注意脱酸素剤を取り出してからご使用ください。 ■原産国名中国 ■加工者株式会社　ギャバン ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他中華料理におススメの調味料はこちらから ▶ ギャバンのその他の商品はこちらから