だし三昧150g(昆布・椎茸入り、厚)×15

だし三昧150g(昆布・椎茸入り、厚)×15　#26
昆布と、椎茸が入って香りとコクがアップ！
だし三昧は香りとコクのあるおだしをお手軽にとって頂けるように、削り節に昆布と椎茸を程良くブレンドしたおだし用削りぶしです。うどん、そば、煮物、味噌汁などのおだしに最適です。また遠赤外線焙焼で原材料を焼軟、殺菌処理後原材料を削ることで「旨み成分の流出」を抑え、魚臭さを抑えることができました。
上手なおだしの取り方
1000ccの水を沸騰させ削りぶしを30g〜50g入れた後日を小さくし、削りぶしが湯の中をゆっくりと回っている位に火力を調整します。5〜10分煮てから火を止め、出し殻を漉して出来上がりです。お料理によって水の分量を調整してください。