刈穂　超辛口　山廃純米生原酒　番外品+22　令和４年醸造　製造年月2023.03　1800ｍｌ　秋田清酒　秋田　

刈穂　秋田の地酒
刈穂清酒

原料米：美山錦・秋の精
精米歩合：６０％
日本酒度：+22
アルコール分：18度

自家培養酵母を使用し、辛さと旨みの両立という課題を追求しました。
重厚な旨味とハードなキレを持った深みのある辛さが特徴です。

１月〜５月までの季節商品です。
時間の経過とともに、原酒の荒々しさがとれまろやかな味わいがお楽しみ頂けます。