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きりたんぽは炊き立ての新米を半づきにし、秋田杉の串に巻きつけ、きつね色にこんがり焼いたもの。これを季節の野菜や比内地鶏と一緒に煮込んだものが「きりたんぽ鍋」です。
昔、きこりやマタギが冷たくなったご飯を杉の棒に巻きつけ、焼いて食べたのが始まりと言われ、この形がタンポ槍(槍カバー?)に似ていたところから“タンポ”と名づけられたと言われております。

名称/きりたんぽセット(調味料付)
原材料名/【きりたんぽ】うるち米(秋田県産あきたこまち)、食塩
【スープ】しょうゆ(国内製造)、チキンエキス、鶏脂、かつおだし、食塩、砂糖、なたね油、魚醤(魚介類)、乾燥昆布、かつおエキス、まいたけ粉末、ごぼう粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・大豆・鶏肉・魚醤(魚介類)を含む)
【だまこ餅】うるち米(秋田県産あきたこまち)、食塩
内容量/460g(きりたんぽ260g(4本)、スープ50g×2、だまこ餅100g(5個))
保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者/【きりたんぽ、だまこ餅】有限会社斎藤昭一商店 秋田県秋田市楢山城南新町34-13
【スープ】一番食品株式会社 茨城県小美玉柴高748-1
2位
原産地 秋田県秋田市

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