YASO SPIRITS (ヤソスピリッツ) 700ml 新潟県 株式会社越後薬草

天然ヨモギを中心とした食品や飲料を長年製造している株式会社越後薬草。植物発酵エキスを抽出するために数年前、蒸留器を導入したことから良質なアルコール成分が手に入るようになりました。その野草たちを使って生まれたスピリッツ、「80スピリッツ」です。（ジュニパーベリーが使用されていないため分類上ジンではありません。）
ヨモギやイチョウ、クコの実、梅、メロン、人参など８０種類の原料からなる蒸留酒です。（使用ボタニカルについては画像２枚目もご覧ください。）

原産地：新潟県上越市
分類：スピリッツ
容量：700ml
アルコール度数：50%
製造者：株式会社越後薬草

原産地：新潟県
度数：50％
内容量：700ml

新潟県上越市の越後薬草が健康食品としての酵素を作る際に発生するアルコールを取り出して瓶詰めした蒸溜所。80種類の野草を1年間カメで発酵させたもろみを蒸留している。世界的に見ても80種類の原料を発酵させる酒は例がない。YASOジンの原酒。YASOジンはこれにジンのボタニカルを浸漬して再度蒸留される。※この商品はジュニパーベリーを入れる前の段階なのでジンではありません。