京セラ 日本製 包丁 HIP加工 ファイン セラミック シェフズ

【軽く、鋭く、キレイに切れる セラミックナイフ】セラミックナイフは鋭い切れ味長持ち。金気を出さないから食材が変色しにくく、食材本来のおいしさをキープ。また、サビないから食洗機・漂白除菌OKでお手入れも簡単
【長くお使いいただくために】セラミックスは金属ではございません。シンクに落としたり、切る時に横にこじるような動作は避けてください。また、かぼちゃ、冷凍食品 (半解凍食品) 、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果実の種などの硬い食材には使用しないでください。刃が欠けたり、折れる場合があります
サイズ:本体/31.0×4.5×2.0cm・刃渡り/18cm、重量:93g、生産国:日本
素材・材質:刃/ファインセラミックス、柄/ポリプロピレン[熱可塑性エラストマー](耐熱温度:110度)
付属品:無料研ぎ直し券(1回分)

強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。

【ファインプレミアシリーズ】
■ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。
■ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。

【特長】
■原料に強靭性セラミックスを採用■
ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。
「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。
HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20％アップさせました。

■握りやすさを追求したラバーグリップタイプ■
ハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。

【刃渡り】
■18cm

【材質】
■（ハンドル）ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー
■（刃）ファインセラミックス

【耐熱温度】
■110℃（樹脂部）

【製造国】
■日本製

【備考】
■食器洗い乾燥機対応。
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