グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝

波刃
全長34㎝、刃渡り20㎝、刀幅3.5㎝、重量160g
材料　刀身：刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)、柄　18-8ステンレス
まな板は木製またはプラスチック製などの柔らかい素材をご使用ください
冷凍食品・氷等は切らないでください
繊細な刃付けのため、硬い食材（かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨など）へのご使用は避けてください
食器洗い乾燥機はサビの原因になるため使用しないでください
使用後は中性洗剤で手洗いし、水気をよく拭き取ってください

INFORMATION 日本向けに使いやすさを基礎から見直した、グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。パン切り20cmは、カーブを描いた刃先でパンをスパッと切りきります。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL-IST グローバルイスト パン切り 20cm グローバル・イスト 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう フランスパン 食パン サンドイッチ デニッシュ ケーキ 吉田金属 YOSHIKIN 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン パン切り パン切り包丁 パンナイフ ブレッドナイフ オールステンレス包丁 バケット 便利 両刃 キッチン パン 食パン 刃渡り ステンレス スムーズ 切り ナイフ 切れ味 GLOBAL-IST グローバルイスト パン切り20cm IST-04 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 入学祝い 就職祝い 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 パン切り20cm IST-04 波刃オールステンレス 鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化！ 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが、こちらのGLOBAL-IST（グローバル・イスト）シリーズです。 GLOBAL-ISTの特徴 ・刃先が鋭い、新開発の「エクストラエッジ」。 ・日本人が使いやすい、必要最低限のアイテム構成。 ・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 こちらの「パン切り20cm」は、ソフトタイプからハードタイプまで、気持ちよく切れるパン切りの完成形を追求し誕生しました。刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけることにより、パンの硬い表皮部分もスパッと切りきることが可能となりました。 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。 そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。 プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL-IST（グローバル・イスト）IST-04 パン切り20cm 柔らかいパンもキレイに切れました！ パンを普通の包丁で切ろうとしましたが、つぶれるだけで全然切れません…。やはりパンは波刃の専用包丁で切るのが一番簡単で、一番キレイですね！ GLOBALとGLOBAL-IST両方のパン切りを試しましたが、やはり刃先がカーブを描いているGLOBAL-ISTの方が、パンを最後まで綺麗に切りきることが出来ます。ちょっとの違いですが、使ってみるとかなり大きな違いだと感じました！ 日本の食卓によくのぼる柔らかいパンに合わせて作られた包丁なので、食パンやデニッシュのような柔らかいパンは、断然GLOBAL-ISTのパン切りの方が綺麗によく切れますよ！ このあたりも、日本人のライフスタイルに合わせて作られた包丁ならでは♪ またGLOBAL-ISTの柄のドットは黒く無いので、GLOBALに比べると全体的に白っぽく見えます。より清潔感が増して、見ているだけでも美しいです…！ 　

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