南部鉄 木柄 グリルパン 25cm 23-029 ※ IH対応 IH (100V/200V)とガス火対応

業務用での追加購入です。以前も同じものを使っていました。（まだ使っています）最近グリルの注文が多くなったので買い足しです。熱伝導も良く25ｃｍと取り回しもいいので重宝しています。

以前購入したフライパンは焼き目が綺麗につきませんでした。 このフライパンにしたらお店のステーキみたいに綺麗な網目模様になりました。 美味しくいただいています。

さすが南部鉄や。HI調理器で使っているが、このパンで焼いた肉は、うまし。旨し。美味し。焦げ目が入るのが、めちゃ食欲を誘う。余計な脂は溝に落ちる。弱火から中火で十分火が通る。薄い肉は、予熱でもOK。日本の誇りがここにある。素敵すぎる逸品。ありがとう職人さん。

家で焼肉やステーキをする際に美味しく焼けるフライパンはないかと探していて買いました。 これまでフライパンで焼いたのと比べて短時間でふっくら焼けるイメージです。鉄分摂取が出来るからか妻も「美味しい」と高評価でした。 取手が木製なので火傷の心配もなく大満足です。洗う時に注意が必要ですが気に入っています。

思ったより軽くオシャレですね。 料理好きな人へのプレゼントにもいいと思いました。

少し重いですが、持ち手のところがネジで取り外せるようになっているところなど丁寧な作りでとても良い買い物をしました。

届いて早速ステーキ、チキンソテーを焼いてみた。焼肉もしてみた。いつも買ってるお肉だったが明らかに美味しかった。チキンソテーは皮はパリパリ、中は柔らか。肉好きの息子も「いつもより美味い」と喜んでいた。溝があるので洗うのが大変かなと思っていたが、お湯を流しながら溝に沿ってタワシでこするだけで綺麗になるので問題なし。買って良かった。