■■　春鹿　純米吟醸　超辛口　生原酒　山田錦使用　720ml(クール便配送推奨)

【日本一売れている超辛口の進化形！】
春鹿（はるしか）の蔵、今西家は代々春日大社の神官をつとめていた由緒ある家柄であり、春日大社に現存する日本最古の酒蔵、”酒殿”で白酒・黒酒（しろき・くろき）を絶えることなく醸し続けています。
仕込み水が春日山系の湧水で、奈良県には珍しい硬水です。
ですから酒質は、辛口ながら味に深みがあり、喉ごしのキレが良いのが特徴となっています。
まろやかで、ほのかな甘味が漂う奈良酒が多い中では、その個性がいっそう際立っているようです。
こちらのお酒は一仕込みだけ純米大吟醸と同じ吟醸用酵母で仕込みを行いました。
キレが良く、ほんのりと吟醸香漂う超辛口の生原酒に仕上がりました。
通常の、「春鹿　純米　超辛口」は酒米・五百万石。
この進化形は杜氏の希望で山田錦で仕込みました。
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
【奈良県】
【酒米】山田錦
【harushika/japanese sake】
【日-純吟720】

こちらの商品はクール便配送をお勧めいたします。
ご希望の場合は必ずご注文時にご選択下さい。

造り　：　純米吟醸酒
保存方法　：　要冷蔵５℃以下
原料米　：　五百万石
精米歩合　：　60％
日本酒度　+9.5　：　酸度　1.6