新生姜　1kg　沖縄石垣島産　

沖縄石垣島産の新しょうが。

香りが強いのが特徴の沖縄ならではの生姜「島生姜」の新しょうがです。

新しょうがの旬というと、本土では夏の時期が主に旬ですが、温暖な石垣島では秋から冬にかけて収穫されるんですよ。

島生姜を栽培する畑人は「喜友名　朝太」さん。
沖縄一高い山「於茂登山」の麓の農場で島生姜を栽培しています。
ほとんど農薬を使わずに栽培しているので、リピーターも多く地元でも人気の島生姜です。

島しょうがの甘酢漬けやいろいろな料理、薬味などに、ぜひお使いください。

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