オーサワジャパン ぬか漬の素 500g×2袋セット 漬物 つけもの

ぬか漬けは、米ぬかを乳酸菌発酵させたぬか床に野菜などを漬け込んだもの。
じつは栄養の宝庫で、古くから伝わる“日本の知恵”といえそうです。

ぬか漬けといえば毎日混ぜないといけないというイメージがありますが、冷蔵庫で保存すれば3〜5日に一回でも大丈夫！
冷凍保存などもできるので、長期間自宅にいない場合でも保存可能です！

◆ぬか漬けは、ビタミン・酵素など栄養豊富！
◆乳酸菌の健康・美容効果が期待できる植物性発酵食品
◆コスパ◎自分好みのぬか漬けが食べれます
◆腸活して免疫力をあげ、ウィルスに負けるな！

ぬか漬けの容器は、ニオイが移りにくいホーローや陶器、ガラスなどを使うのがおすすめ。しっかりフタができるものを選びましょう。
お手入れが手軽でリーズナブルなプラスチックもあります。

まずは漬けやすい大根やキュウリから始めてみてはいかがでしょう。
少しずつ良いお味に変化していく手作りぬか漬けは愛着が生れ、毎日頂きたくなることまちがいなしですよ。