ドルチェ(江別製粉) / 250g 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入
蛋白9.3±0.5％　灰分0.34±0.03％
北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。
菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。

蛋白9.3±0.5% 灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100% 使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。 ■名称：
小麦粉 ■原材料名：小麦 ■賞味期限（未開封時）：2.5kg、1kg、250g：180日、25kg：8ヶ月 ※製造日を起点とした期限です。■保存方法（未開封）：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存 ■アレルギー：特定：小麦　 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（2.5kg、1kg） * 本品製造工場では小麦・乳・卵・そば・落
花生・えび・かにを含む製品を製造しています。（250g） ■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
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