よつ葉　北海道濃縮乳　1000ｍl　x2個セット　

北海道産100％の良質な生乳を原料としてできた“バターミルク”を、濃縮、乾燥させた風味豊かな乳製品の業務用サイズです。　

欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても利用されております。

脱脂粉乳（スキムミルク）とほぼ同等に製菓、製パン、アイスクリーム等の材料としてご利用いただけます。
脱脂粉乳の代わりにご利用いただくと、より乳風味が感じられ、ふわりと軽やかなミルク風味をお楽しみいただけます。　

また、“よつ葉北海道バターミルクパウダー（1kg）”は、甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプです。　


種類別名称　　バターミルクパウダー　
原材料名　　 生乳　
保存方法　　高温多湿を避け常温で保管　

栄養成分（100g当たり）
エネルギー　390kcal
タンパク質　31.0g
脂質　　　　7.3g
炭水化物　　50.1g
ナトリウム　480mg
カルシウム　960mg