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レビュー、評判

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27cmは、小さいけど、使い方次第です。山田の中華鍋は、とても良いです。30cmは、チャーハン、野菜炒めに使いやすいですが。27cmの方が良く使います。
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まだ鍛えていませんが、作りが良く楽しみ、良く下調べしないで買った為、27cmは小さ過ぎました。
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今までと同じ食材なのに、味が全然違う!これが鉄鍋の威力か。油を入れたときの底に溜まる様子がなんとも中華な感じ。テフロン鍋なんかに戻れない!
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焼きを入れるのがちょっと大変でした。 結構時間かかりました。 いっぺんにやれなかったので(熱い)、2日かけて少しづつ仕上げました。 手入れは毎回、洗った後に火にかけ油を塗ってます。 以前一度鉄鍋を錆だらけにしてダメにしたので今回はしっかり 手入れをしています。 いつもきれいな中華なべをみるのは気持ちよいです。 炒め物がすっごくおいしくできます。 取っ手がないタイプはこの鍋がはじめてで、タオルを2枚ほど焦がしました。満足しています。

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最安値ランキング

1位
27cm 板厚1.2mm 780g 深さ70mm●取手リベット止めATY9327 
2位
鉄を数千回叩き上げる事により軽くてしかも強度あげ、油のなじみもよくなっています
※山田工業所の鍋やフライパンは個包装もなく又、数十枚重なった裸の状態で入荷いたしますので擦り傷や重ね傷があります。
あくまで実用本位の業務用の商品になりますので神経質な方のご購入はご遠慮お願いいたします。
材質 鉄(錆び止被膜処理)
サイズ φ27c 全長31c 深さ 7c
重量 770g

【山田工業所両手フライパン、北京鍋、いため鍋、鉄鍋、揚げ鍋、フライパン、日本製鍋、中華調理器具、鉄両手鍋、鉄製鍋】
3位
サイズ:幅×奥行×高さ(mm)290×290×80
重量:780g
素材・材質:鉄
原産国:日本
板厚(mm)1.2
取手リベット止め

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